Dieta para potássio
Potássio:
O potássio é um nutriente naturalmente presente em muitos alimentos, principalmente frutas, verduras, legumes e feijões. É muito importante para o funcionamento dos músculos de todo corpo, porém seu acúmulo pode provocar fraqueza muscular e complicações graves no coração, podendo levar até a óbito.
O renal crônico deve controlar seu potássio (> 5,5 mEq/l), e para isso prefira consumir frutas e verduras pobres em potássio;
Quanto aos vegetais e legumes, prefira os cozidos de acordo com a explicação a seguir:
– descasque os legumes / vegetais, corte e coloque em uma panela com bastante água e deixe ferver. Escorra a água e prepare como desejar.
Para controle do potássio, prepare verduras e legumes cozidos para as suas principais refeições. É importante ter uma tabela com uma lista de alimentos ricos e pobres em potássio para consulta, que pode ser fornecida pelo profissional que acompanha o caso.
Alimentos com:
Clínica de Nefrologia Cenea